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買菜比逛街還時尚 杭州菜市場正奔向“網紅”

發布時間:2019-03-13 18:44  來源:未知  編輯:東莞報業網3  
買菜比逛街還時尚 杭州菜市場正奔向“網紅”
 

中江農貿市場門口的電子大屏。
3·15國際消費者權益日即將到來,農貿市場作為高頻剛需的消費場景,也是最民生的基礎配套設施。近年來,杭州喊出要加快推進農貿市場提升發展,為消費者提供敞亮、整潔、舒適、放心、智慧的購物環境購物。
那么,這項工作推進的到底如何?那些年人聲嘈雜的菜市場真的變了嗎?3月12日,記者體驗式走訪了杭州幾家農貿市場。
買個菜竟比逛街還時尚?
位于下城區體育場路莫衙營122-2號的中江農貿市場建于上世紀90年代,經營了20多年已然成為一代人的回憶。
人擠人、吵吵鬧鬧、吆喝聲、討價聲……中江農貿市場已絲毫沒有老市場的影子;取而代之的是,竹制燈籠、暈黃燈光、木質攤鋪、干凈整潔……市民仿佛置身于老杭州市井小弄堂,傳統古樸懷舊的田園氣息鋪面而來,滿滿的“杭州記憶”。
現代與古樸的融合是中江農貿市場的最大特點,現代高科技就隱藏在它蘊含江南氣息的外表下。上午九點,記者一入市場一臺電子顯示大屏映入眼簾,上面清晰的顯示著當前市場客流量649人次、交易量958KG等信息,同時還公布市場當日菜價和市場指導價。
中江農貿市場負責人徐惠強介紹,這里是一個數據集中展示中心,便于消費者全面實時了解相關信息,購物全程透明化。另外,大顯示屏上還能顯示周交易量分類,商戶可根據數據分析判斷菜品進貨量,減少了滯存和浪費。
在顯示大屏的對面是一間十平方米左右的農產品檢測室。據了解,檢測室每日進行15至20個批次的農產品采樣檢測,并將檢測結果實時通過顯示屏對外公布。同時,檢測室還推出“你點我檢”服務,為市民提供一對一檢測服務,讓市民吃得更放心。

中江農貿市場每家商戶頭頂都有一臺小小的電子商戶屏。浙江在線記者 賈曉雯 攝
購買一塊豬肉還能好差評?
記者在002號攤位前停下腳步,選擇了一塊豬肉,當豬肉被放到電子稱上時,老板夏懷令示意記者抬頭向上看,一臺小小的電子商戶屏上顯示出重量1.125kg、單價26元/千克和金額29.25元等信息,夏懷令詢問記者支付方式,并說到:“我們市場智能支付體系全面覆蓋,支付寶、微信、云閃付等都可以,只要拿出手機掃一掃就能實現便捷支付。”
除此之外,記者發現頭頂的這塊屏幕上,還會滾動播出該攤位的菜品價格、營業執照、商戶健康證、電話號碼等信息,同時顧客可以掃描屏幕中部小型二維碼,對商戶的服務態度和誠信經營情況進行實時評價,評價結果通過大屏對外公布。
購買完成后,記者收到一張“追溯小票”,手機掃掃小票上的二維碼,便看到對購買菜品豬肉的“追溯”,內容包括經營戶為夏懷令、供貨商是杭州五和肉類交易市場、產地來源于南昌。一張小票,消費者便可對菜品刨根問底。

掃描“追溯小票”二維碼可溯源。浙江在線記者 賈曉雯 攝
30歲的顧客任女士是中江農貿市場的常客,她說:“改造后的農貿市場我常常來,不僅環境舒適,而且價格透明,電子稱都可以聯網,購物根本不用擔心缺斤少兩。”
據了解,中江農貿市場共有37個攤位,每個攤位都安裝了相同的商戶智能溯源電子秤,不但能稱重同時還會打印出溯源小票,使每一筆交易都消費得明明白白,電子秤與商戶屏通過藍牙與市場入口處的顯示大屏相連接,實現大數據分析與共享。
杭州還有多少菜市場要變網紅?
在杭州像中江農貿市場一樣,面子里子都沒落下的農貿市場有很多。在位于拱墅區潮王路古河巷29號的紅石板農貿市場,10家攤鋪各有各的風格,“魚鋪”運用漁簍做燈,海邊元素拼起海邊的記憶碎片;“豆腐鋪”通過立面結構傳遞“簡單、通透”的感覺……
在這個吸引了眾多年輕人的“網紅”市場里,記者碰到了慕名而來的美食博主方女士,她說:“逛菜市場是我的日常,菜市場如此的整潔舒適,讓我感受到生活更多的儀式感。”在紅石板農貿市場里,每個攤位都使用統一的電子秤并明碼標價,攤位上方懸掛統一制作的付款二維碼,蔬菜過秤后,拿出手機,市民掃一掃即可支付。通過一桿秤,市場變得更“智慧”。
記者從杭州市商務局了解到,根據《杭州市區農貿市場第三次改造提升實施方案》,三次改造提升工作從2018年開始,到2020年結束,分三年時間完成主城區農貿市場安裝空調和基本建設改造,以2018年40%、2019年40%、2020年20%的比例分配。
據了解,2018年,杭州市共有半山田園、登云路、轉塘等56家農貿市場完成改造提升,2019年計劃完成提升改造50家,逐步切實改善市民購物體驗。
 

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