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山西城鎮居民油糖鹽攝入高 整體膳食結構發展向好

發布時間:2019-05-09 06:53  來源:網絡整理  編輯:東莞報業網小編  

  黃河新聞網訊(記者 趙 晶)5月8日上午,省政府新聞辦舉行新聞發布會。山西省衛生健康委員會副主任馮立忠以及相關營養學專家介紹了“山西省2019年全民營養周”活動有關情況并回答記者提問。

  每年5月的第3周為“全民營養周”。按照國家統一部署,今年山西省的“全民營養周”活動將于5月12日至18日舉行,活動主題為:“合理膳食、天天蔬果、健康你我”。

  為保障我省人群營養與健康狀況,我省近年來開展山西居民營養與健康監測,通過問卷調查、體格檢查、實驗室檢測、膳食調查等方式對18歲以上的人群進行營養與健康監測,共計監測16140人。同時并開展貧困地區義務教育學生營養與健康監測評估,在23個貧困縣開展監測評估工作,每年監測評估學生28000余人。

  近五年,我省培養了營養學碩士80余人,為我省貧困地區21縣的義務教育階段學生營養改善工作做了專業指導,并在“全民營養周”和營養師的培訓中做了大量的工作,3次獲得國家獎項。

  目前我省居民食用油、糖和鹽的攝入依然較高,能量攝入與支出不平衡,身體活動水平普遍不足,靜態生活時間較長,體育鍛煉率較低,這也是超重肥胖、高血壓等慢性疾病不斷攀升的重要原因。

  總體來看,我省居民營養水平在不斷提升,肉類食物、蔬菜水果攝入不斷增加,以谷類食物供能為主,整體膳食結構在向好的方向發展。

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